Curso Online – FSSC 22000 – Interpretação e Auditor Interno

Data: 31 de maio a 02 de junho e 07 a 09 de junho de 2022

Horário: 17:00 às 21:00h

Carga Horária: 24 horas (4 horas por dia)

Online: plataforma Zoom

Objetivo: Compreender um Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos através do conhecimento dos requisitos do Esquema FSSC 22000 versão 5.1. Compreender as etapas do processo de auditoria e quais são as técnicas e comportamentos para realização de uma auditoria eficaz.

Instrutora: Natália Lima, há 21 anos no mercado de alimentos, graduada em Nutrição pela Universidade Salgado de Oliveira, especialista em Qualidade dos Alimentos pela UFRJ e MBA em Gestão Empresarial pela FGV. Possui experiência na indústria de alimentos, como auditora líder e instrutora de treinamentos de Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos em certificadora. É professora acadêmica em cursos de pós graduação. Co-fundadora do Portal e-food e da S2G, onde atua como gestora, consultora e auditora de sistemas de gestão de qualidade, segurança de alimentos e temas correlatos. Voluntária na Câmara Técnica de Alimentação Coletiva do CRN-4.

Conteúdo Programático: 

• Conceitos e o processo de auditoria interna com base na ISO 19011: 2018;
• Como relatar os resultados de uma auditoria interna – constatações de conformidade e não conformidade;
• Entendimento dos requisitos da ISO 22000: 2018, ISO TS 22002-1: 2009 e dos requisitos adicionais da FSSC 22000 v.5.1 para avaliação da conformidade;
• Guia de Cultura de Segurança de Alimentos;
• Exercícios e estudos de caso para aprimoramento do conhecimento;
• Exame escrito.

 Público-Alvo: profissionais que atuam com sistema de gestão da segurança de alimentos.

Investimento:

Valor Normal: R$ 900,00

Ex-alunos S2G e Food’s – RJ: R$ 810,00*

*Desconto para pagamento no ato da inscrição

Condições de pagamento:

Cartão de crédito e boleto (pela plataforma VAMO) ou transferência bancária (fale conosco pelo email contato@s2gestao.com.br).

Atenção: A S2G se reserva o direito de cancelar o curso caso não atinja o quórum mínimo. Os participantes já inscritos serão comunicados e terão devolução integral do valor pago.

*Preencha sua ficha de inscrição, através do link abaixo.